Bean - Bush - Dragon Langerie/Dragon's Tongue

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1012-LG Phaseolus vulgaris

(Bush—YELLOW/PURPLE: SNAP, DRY) 55 days to snap stage.

“Our” chef Jeff MacLean at Fresh Fine Dining in Florenceville-Bristol, NB found that these beauties DO keep their purple streaks when plucked from the steamer at just the right time! Flat, dainty, yellow pods overlaid with striking purple streaks have a buttery flavour that stands out. A sure crowd-pleaser.      

~68 seeds/25g                 

LOCALLY-GROWN
Grown by Growin' Good Farm

Thanks to Sarah Stewart for the photo!

LANGUE DE DRAGON (Nain – mange-tout/sec—jaune)  55 jours pour atteindre le stade de mange-tout.  «Notre» chef de cuisine Jeff MacLean du Restaurant Fresh Fine Dining à Florenceville-Bristol, N-B nous a confié que ces beautés conservent leurs bandes distinctives, en autant qu’on les sort du cuiseur à vapeur au moment propice!  Des gousses jaunes plates et délicates recouvertes de bandes d’un pourpre frappants qui ont une saveur de beurre toutes à elles.  Une favorite aux étaux de marché et lors de soupers intimes. 

  
Bean - Bush - Dragon Langerie/Dragon's Tongue
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